Sizilien und Taormina: Kommen Sie wegen der Kultur, bleiben Sie wegen des Essens.
Die mediterrane Ernährung wurde 2010 von der UNESCO zum immateriellen Kulturerbe erklärt.
Die sizilianische Küche orientiert sich an der mediterranen Ernährung. Sie zeichnet sich durch Olivenöl als Hauptfettquelle und einen hohen bis moderaten Verzehr von Obst und Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten und Fisch aus, kombiniert mit kleinen Mengen Fleisch und natürlich Wein zu den Mahlzeiten. Studien bestätigen die positiven Auswirkungen der mediterranen Ernährung auf die Gesundheit. Und nicht zu vergessen: Die mediterrane Esskultur ist köstlich, aromatisch und einfach genussvoll!
Am besten lernt man die Kultur einer Region kennen, indem man ihre typischen Gerichte probiert. Noch besser ist es, sie selbst zuzubereiten.
Unsere Kochkurse in Taormina sind so konzipiert, dass die Teilnehmer alle Tricks und Geheimnisse der sizilianischen Küche praktisch erlernen können – ganz nach dem Motto „Learning by Doing“. Wir bieten eine Vielzahl von Kochkursen an, die auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind – von einfach und ungezwungen bis hin zu anspruchsvolleren Kursen – die Sie über unsere Rezeption buchen können.
