Activiteiten: detail
08 December 2012
SICILAANSE KOOKLESSEN IN TAORMINA
De beste manier om een cultuur te leren kennen is om zijn culinaire specialiteiten te proeven, maar nog beter is om ze te leren klaarmaken!
Onze kookcursus in Taormina is zorgvuldig georganiseerd om U een praktische introductie in de Siciliaanse keuken te kunnen geven.
Wij in de Villa Schuler bevelen de kooklessen aan van ons partner restaurant Ristorante "Al Melograno", op 5 minuten wandelafstand van ons hotel, gelegen in het middeleeuwse stadscentrum in een rustig en mooi binnenhof naast de oude stadspoort Porta Messina. Dit is het begin van de voetgangersstraat Corso Umberto.
De kookcursus begint om 9.00u met een klein ontbijt en eindigt om 12.30u met aansluitend lunch.
U begint met een begeleide wandeling naar de markt van Taormina waar alle ingrediënten voor de kookles vers gekocht worden.
Zodra U terugkomt in Ristorante "Al Melograno" (100 m), volgt een uitleg over het klaarmaken van de gerechten door Uw Siciliaanse chef-kok Massimo, nadien gaat de groep de keuken in om aan het menu te beginnen.
Alles wordt in het engels uitgelegd en een professionele sommelier assisteert u bij het uitzoeken van de beste wijn voor elk gerecht.
Om 12.30u komt de beloning: dan geniet U van de lunch die U zelf klaargemaakt heeft, met daarbij een glaasje Siciliaanse rode en witte wijn.
"Salute e buon appetito!"
UW SICILIAANS MENU:
- Typische Siciliaanse voorgerechtjes (antipasti)
- Verse en handgemaakte maccaroni
- Caponata: het beroemde Siciliaanse gerecht bestaande uit gekookte groenten, gefrituurde aubergine blokjes en selder, gekruid met azijn en kappertjes in een zoutzure saus
- Vis of vlees (bv. Zwaardvisrolletjes, calamares, gebraad, frikandelletjes in gekruidde saus)
- Cannoli (gebak met ricotta vulling)
- een bijgerecht en Siciliaanse wijnen maken de maaltijd compleet
Verse gerechten zijn seizoensgebonden, dus kan het menu veranderen naargelang het seizoen.
Deelname incl. Lunch: 90,00 Euro per persoon.
Elke dag behalve donderdag en zondag.
U kan via ons reserveren: reservations@hotelvillaschuler.com
Informeer naar de aanbieding
Terug
