КУЛИНАРНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ В ТАОРМИНЕ

SICILY and TAORMINA: come for the culture, stay for the food.

«Средиземноморская диета» была объявлена ЮНЕСКО «Нематериальным культурным наследием» в 2010 году.

Исследования подтверждают положительное влияние на здоровье «средиземноморской диеты», и сицилийская кухня, характеризующаяся потреблением оливкового масла,
овощей и морепродуктов, в сочетании с небольшим количеством мяса, и конечно же, вина, отвечает ее принципам на все 100%.

Не секрет, что познать культуру страны можно, попробовав ее типичные национальные блюда. А еще лучше, научиться их готовить!

Присоединяйтесь к восхитительным кулинарным мастер-классам, которые проводятся в нескольких минутах ходьбы от «Отеля Вилла Шулер». Наши мастер-классы построены
таким образом, чтобы показать участнику все приемы и секреты сицилийской кухни, под девизом «учиться на практике».

Страстные сицилийские шеф-повара Франческа и Анжело, и их сын Миммо, предлагают провести день, посвященный сицилийской кухне в дружеской атмосфере, в центре
средневекового города Таормина.

Мастер-классы начинаются в 10:00, с посещения местного рынка, и заканчиваются обедом.

Ваш мастер-класс начнется со встречи с Миммо под аркой Порта Мессина, который с большим удовольствием проводит вас на городской рынок, где вы совершите покупку необходимых ингредиентов для реализации вашего меню. Непосредственно на кухне вы познакомитесь с Франческой и Анжело,
которые с энтузиазмом и терпением будут передавать вам драгоценные секреты сицилийской кухни, а Миммо будет помогать готовить ваше блюдо в соответствии с сицилийскими традициями.

ВАШЕ СИЦИЛИЙСКОЕ МЕНЮ

— Сицилийская капоната (кисло-сладкий овощной микс)
— Макароны алла норма (домашняя паста с помидорами, баклажанами и чесноком)
— Анчоусы алла беккафико (фаршированные анчоусы)

(На Сицилии принято готовить только из свежих сезонных продуктов, поэтому меню может быть подвержено изменению)

Участники увидят на практике, как приготовить капонату, подготовить соус из свежих помидоров и тесто для пасты, как формировать макароны, как чистить и фаршировать рыбу, и не только!

Все тонкости приготовления сицилийских блюд шеф-повара объяснят на английском.

В довершении мастер-класса, в 13:00, вас ждет настоящий сицилийский обед в дружественной атмосфере, с ассортиментом сицилийских вин.

И наконец, каждый участник получит сертификат, фартук и сумку в подарок.

Дни проведения мастер-классов: каждый день кроме воскресенья.