Activiteiten: detail


28 November 2013

SICILAANSE KOOKLESSEN IN TAORMINA

De beste manier om een cultuur te leren kennen is om zijn culinaire specialiteiten te proeven, maar nog beter is om ze te leren klaarmaken!

Onze kookcursus in Taormina is zorgvuldig georganiseerd om U een praktische introductie in de Siciliaanse keuken te kunnen geven.

Wij in de Villa Schuler bevelen de kooklessen aan van ons partner de siciliaanse chef-kok Massimo, in zijn plaats "Da Massimo", nabij gelegen in wandelafstand van ons hotel in het middeleeuwse stadscentrum.

De kookcursus begint om 9.00u met een klein ontbijt en eindigt om 12.30u met aansluitend lunch.

U begint met een begeleide wandeling naar de markt van Taormina waar alle ingrediënten voor de kookles vers gekocht worden.

Zodra U terugkomt, volgt een uitleg over het klaarmaken van de gerechten door Uw Siciliaanse chef-kok Massimo, nadien gaat de groep de keuken in om aan het menu te beginnen.

Alles wordt in het engels uitgelegd en een professionele sommelier assisteert u bij het uitzoeken van de beste wijn voor elk gerecht.

Om 12.30u komt de beloning: dan geniet U van de lunch die U zelf klaargemaakt heeft, met daarbij een glaasje Siciliaanse rode en witte wijn.

"Salute e buon appetito!"

UW SICILIAANS MENU:

- Typische Siciliaanse voorgerechtjes (antipasti)
- Verse en handgemaakte maccaroni
- Caponata: het beroemde Siciliaanse gerecht bestaande uit gekookte groenten, gefrituurde aubergine blokjes en selder, gekruid met azijn en kappertjes in een zoutzure saus
- Vis of vlees (bv. Zwaardvisrolletjes, calamares, gebraad, frikandelletjes in gekruidde saus)
- Cannoli (gebak met ricotta vulling)
- een bijgerecht en Siciliaanse wijnen maken de maaltijd compleet

Verse gerechten zijn seizoensgebonden, dus kan het menu veranderen naargelang het seizoen.

Deelname incl. Lunch: 90,00 Euro per persoon.

Elke dag behalve donderdag en zondag.
U kan via ons reserveren:

reservations@hotelvillaschuler.com

Informeer naar de aanbieding

Terug